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Clos Martinet 2005

125.00

119 disponibles

Descripción

Varietats: Garnatxa, Carinyena, Syrah i Cabernet.

Zona: DOQ Priorat

Clos Martinet proviene exclusivamente cada año de las parcelas de la finca del Mas d’en Martinet, situada en la zona de los vinos de vila de Gratallops. El suelo de licorella y las diferentes exposiciones del viñedo le confieren la tipicidad de finca año tras año.

En el transcurso de los últimos años hemos ido aumentado las variedades locales: Garnacha negra, Cariñena y Garnacha peluda porque estamos convencidos que son las que expresan mejor la tipicidad del terruño del Priorat. No obstante, seguimos manteniendo el syrah, el merlot y el cabernet sauvignon como un homenaje al gran trabajo que hicieron pioneros como Josep Lluís Pérez. Trabajamos con levaduras indígenas i hemos abandonado lo que en los principios nos motivaba, el conocimiento técnico de la uva y del vino, para dar paso a un diálogo con la naturaleza, en el camino de mostrar la expresión pura de la finca de Clos Martinet.

Se empezó la vendimia los últimos días de agosto, como cada año, con calores desmesurados y grados probables (por las nubes), alrededor de 15,5%. Pero, también como de costumbre, a primeros de septiembre las temperaturas empezaron a bajar y a llover alguna gota… lo que estabilizó las rápidas maduraciones de la uva. Así, finalmente se pudieron vendimiar las parcelas en un buen momento de madurez de la fruta.

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