Venus la Universal

Hablar de Venus la Universal es hablar del proyecto más personal de Sara Pérez y René Barbier (4ª generación), que se sumó a este proyecto en 2004. Iniciado en 1999, es el único proyecto de la familia en este territorio tan exclusivo que es la DO Montsant. Uno de los pilares de Venus es el viñedo propio, situado en un enclave único rodeado del huerto y los animales que forman parte de la agroecología casera, y la ecoconstrucción de la casa, la bodega, la sala de visitas y la casita de las gallinas. Pero el otro pilar en el que se apoya son los viticultores locales que forman parte de la «familia Venus»