Cims de Porrera Classic 1997 1,5L

Variedades: Carinyena

Zona: DOQ Priorat

Cims de Porrera nació en 1996 de la preocupación por el abandono de las viñas centenarias y autóctonas de Porrera (Cariñena y Garnacha), que crecen en suelos de pizarra a una altitud de entre 350 y 600 metros en pendientes pronunciadas del 40%-50%. y tienen una producción media de 300-500 g de uva por cepa. Las duras condiciones laborales, combinadas con la baja tasa de retorno de los viticultores, obligaron a los terratenientes a abandonar sus viñedos.

La iniciativa encaminada a recuperar estas viñas y elaborar vinos de gran calidad se llevó a cabo junto con los socios de la cooperativa local, a la que Cims de Porrera compra la uva. El resultado del duro trabajo de la familia Pérez y de los viticultores que llevan generaciones trabajando esta tierra es Cimsde Porrera: un camino de reconocimiento y valoración de lo que entendemos como “pura expresión del Priorat”.