Cims de Porrera Classic 1999 1,5L

Varietats: Carinyena

Zona: DOQ Priorat

Cims de Porrera neix l’any 1996 de la preocupació per l’abandonament de les vinyes centenàries i autòctones de Porrera (Carinena i Garnatxa), que creixen en sòls de pissarra a una altitud entre 350 i 600 metres en forts descensos del 40%-50. % i tenen una producció mitjana de 300-500 g de raïm per cep. Les dures condicions de treball, combinades amb la baixa taxa de rendibilitat dels viticultors, van obligar els propietaris a abandonar les seves vinyes.

La iniciativa per la recuperació d’aquestes i l’aposta per vins d’alta qualitat es posi en marxa junt amb els socis de la Cooperativa del poble, a qui Cims de Porrera els compra el raïm. El resultado del trabajo de la Familia Pérez y de los viticultores quedurante generaciones han trabajado esas tierras, es Cims de Porrera: un camino de reconocimiento hacia lo que nosotros entendemos por “la propia expresión del Priorat”