Detrás de este ilusionante proyecto está el vallense y filósofo Oriol Pérez de Tudela y su compañera Mercè Salvat, junto con René Barbier Meyer y Sara Pérez Ovejero de Venus la Universal, Mas Martinet Viticultors, Clos Mogador… La viña es propiedad del viticultor Joan Maria Sanahuja y los promotores de este nuevo vino dicen que “las viñas que resistieron el anonimato y el paso de las décadas son hoy una joya con la que experimentar”. De hecho, afirman que se han fijado en el cartujo rojo como “una oportunidad para investigar y para descubrir elementos de tipicidad regional”.
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Escabeces 2020
12.50€




